首页 > 资讯 > > 正文

全球热推荐:2023年端午节食用粽子消费提示

来源:环球网 2023-06-21 20:53:10

“五月五,过端午,赛龙舟,敲锣鼓,端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的传统美食,目前市面上主要有常温粽子(真空包装粽子)、速冻粽子和新鲜粽子三类,还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者安全健康吃粽子,特作如下消费提示。


【资料图】

01

科学选购,仔细查看

选购预包装粽子

市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品,且口味众多,消费者可根据自己和家人的喜好进行选择。在选购时要注意:一看包装是否完好,不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的;二查标签信息是否齐全。按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全,则不要购买。

通过电商或直播平台选购预包装粽子时,可主动要求商家提供真实有效的标签标识信息。如购买速冻粽子,接收时还应确认满足低温条件,以免粽子变质。

挑选新鲜粽子

购买新鲜粽子建议就近选择正规商超等按需购买。在选购时要注意:一看粽叶,是否包裹完好,颜色是否正常(墨绿、黄绿、淡黄都属于正常);二察粽体,形状是否完整,确保无霉点、无露米和变形现象;三闻气味,如有哈喇味、酸败味等异味,说明粽子已变质。

02

自制粽子,首重卫生

粽子的种类口味众多,除了市场上直接购买以外,有些消费者还会根据自己的喜好来选择馅料,在家自制粽子。但在选材和制作时要注意以下三点:

选择新鲜的食材

以糯米为主,配以不同的馅料,一般有素粽和肉粽。素粽常用果品(大枣、葡萄干等)、谷类等,应无变质、生虫等现象;肉粽常用火腿、五花肉等,建议在正规场所购买。

选好粽叶和棕线

最好使用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。

保持清洁卫生

包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。

03

蒸熟煮透,科学存放

不论哪种粽子,吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法。特别需要注意的是,自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式,确保粽子蒸熟煮透后再食用。

天气炎热,粽子容易酸败,要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存,不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放,也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放,不可常温存放。打开包装袋的粽子,室温存放不要超过2小时。新鲜粽子每次要少量购买,并及时食用。必要时,可放在冰箱冷藏室,保质期一般3—5天。吃多少,煮多少。自制粽子保质期短,最好现包现吃。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻,最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。

04

特殊人群,控制食量

粽子是我国的传统美食,但对于特殊人群要多加注意。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料,糯米中的淀粉主要为支链淀粉,升糖指数高,糖尿病患者应严格控制食用量。另外,老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食用量,以免反酸症状加剧。

添加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高,加上糯米的黏腻,普通人过量食用也容易积食。因此,食用粽子时,最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等,既均衡营养,又有助于延缓餐后血糖血脂的上升。

专家执笔人

谢   晶  上海海洋大学食品学院院长、教授

范大明   江南大学食品学院院长、教授

黄忠民   河南农业大学食品科学技术学院教授

范志红   中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

来源:中国食品科学技术学会

x
推荐阅读

全球热推荐:2023年端午节食用粽子消费提示

2023-06-21 20:53:10

焦点报道:大型无人机FH-98国内首次夜航转场成功

2023-06-21 20:44:06

唯品会发布618美妆品牌战绩,巴黎欧莱雅、玉兰油、珀莱雅位列前三

2023-06-21 19:57:35

环球滚动:海南白沙县公安局原党委委员、副局长许海斌接受审查调查

2023-06-21 19:20:35

端午“出游热” 川航日均航班量预计超过700班

2023-06-21 18:43:34

洛阳市西工区:智慧素质课堂进校园 助力义务教育优质均衡发展|全球新动态

2023-06-21 18:05:21

10步图解正宗吃蟹方法你会吗_10步图解正宗吃蟹方法

2023-06-21 17:49:09

微导纳米:签署3.86亿元TOPCon电池设备销售合同

2023-06-21 17:21:39

进口皇冠来了,零百5.8秒比BBA还猛,但其实留了一手?

2023-06-21 16:45:28

金华端午节糕点消费券领取攻略(入口+时间)-每日热门

2023-06-21 16:33:27
相关新闻

全球热推荐:2023年端午节食用粽子消费提示

2023-06-21 20:53:10

焦点报道:大型无人机FH-98国内首次夜航转场成功

2023-06-21 20:44:06

唯品会发布618美妆品牌战绩,巴黎欧莱雅、玉兰油、珀莱雅位列前三

2023-06-21 19:57:35

环球滚动:海南白沙县公安局原党委委员、副局长许海斌接受审查调查

2023-06-21 19:20:35

端午“出游热” 川航日均航班量预计超过700班

2023-06-21 18:43:34

洛阳市西工区:智慧素质课堂进校园 助力义务教育优质均衡发展|全球新动态

2023-06-21 18:05:21

10步图解正宗吃蟹方法你会吗_10步图解正宗吃蟹方法

2023-06-21 17:49:09

微导纳米:签署3.86亿元TOPCon电池设备销售合同

2023-06-21 17:21:39

进口皇冠来了,零百5.8秒比BBA还猛,但其实留了一手?

2023-06-21 16:45:28

金华端午节糕点消费券领取攻略(入口+时间)-每日热门

2023-06-21 16:33:27

端午粽香 粽子怎么吃才健康

2023-06-21 15:59:21

阿里在杭州成立企业管理新公司 注册资本1000万 热点在线

2023-06-21 15:54:31

全球热消息:立体教学+辩场争锋 六安开发区创新开展青年职工能力提升培训

2023-06-21 15:41:02

港股异动 | 理想汽车-W(02015)逆市涨超4% 将冲击3万以上更高月销量目标

2023-06-21 15:09:25

首期中国电力建设发展指数发布:绿色转型升级加快

2023-06-21 14:51:44

全球通讯!荣耀图形解锁怎么设置

2023-06-21 14:51:19

即时看!北京多家银行房贷已下调10个基点

2023-06-21 14:32:59

可移动硬盘无法格式化_移动硬盘无法格式化怎么办-天天简讯

2023-06-21 14:36:32

excel显示页码水印_excel取消页码水印

2023-06-21 14:20:18

python中计算三角形面积 计算三角形面积 要闻

2023-06-21 14:05:14

每日看点!夏至,“荷”你相约遂宁

2023-06-21 13:52:51

杨家七子都叫什么名字_杨家七子名字分别是什么简介介绍

2023-06-21 13:43:30

“人等粮、机械等粮、钱等粮” 保障农民顺畅售粮

2023-06-21 13:52:54

环球热资讯!黄石转型发展怎么走?数字工具来“指”路

2023-06-21 13:28:56

ova是什么意思医学(ova是什么意思)|天天最资讯

2023-06-21 12:38:52

模拟人生4中文怎么设置 模拟人生4来去上班怎么设置中文 每日信息

2023-06-21 12:35:45

拱北海关查获一起旅客绑藏旧手机进境案_要闻

2023-06-21 11:39:29

环球热点!市大纸坊街幼儿园开展端午节主题活动

2023-06-21 11:51:05

全球播报:国泰君安:5月挖机销量略超预期,静待下半年行业复苏

2023-06-21 11:39:26

番茄龙利鱼的做法大全集_番茄龙利鱼的做法窍门

2023-06-21 11:23:51

央行:2023年第一季度我国支付体系运行平稳-天天快看

2023-06-20 17:04:59

澳媒:中国引领RCEP数字贸易蓬勃发展|环球头条

2023-06-20 16:26:29

【天天聚看点】新冠后遗症有多可怕?最新研究数据公布(文一叨和丸子:曾光谈新冠后遗症可能性)

2023-06-20 15:54:30

当前头条:保罗、拉塞尔互换东家!湖人引援方案出炉,美媒列出三大交易方案

2023-06-20 15:22:13

牧高笛大股东浙江嘉拓解除质押1.20%股份

2023-06-20 14:50:45

世界报道:非法集资的担保责任有哪些

2023-06-20 14:19:33

世界今亮点!提前8天!天津津门虎发布迎战青岛海牛票务,上次相遇已是10年前

2023-06-20 13:41:07

机器人概念板块持续走高 中大力德五连板|天天快播报

2023-06-20 13:31:54

教育部发布全国高校名单,共3072所_天天报道

2023-06-20 13:05:18

最新!房贷再降息 微头条

2023-06-20 12:08:33

世界热推荐:煮面怎么做简单又好吃? 煮面加点它,冰爽劲道,汤汁浓郁,太香了

2023-06-20 11:58:31

世界滚动:濮阳惠成:6月19日融资买入1109.22万元,融资融券余额2.01亿元

2023-06-20 11:15:18

“太平洋不应成为危险废弃物的垃圾场”(国际视点) 环球快消息

2023-06-20 10:52:16

@高考生,2023高考网上咨询周时间安排公布

2023-06-20 10:36:58

环球热讯:家庭剧:要“大而全”,还是要“深而精”?

2023-06-20 10:05:15

初学者怎么学吉他零基础教程(初学吉他怎么学)

2023-06-20 09:54:03

中信证券:随着硅料价格见底 光伏行业排产将逐渐提升

2023-06-20 09:16:38

秦汉擂多大_秦汉擂 每日短讯

2023-06-20 08:55:15

起亚高管放话:你先烧死我再抢市场

2023-06-20 07:55:10

斋月祝语 祝您斋月吉庆祝福语_全球视讯

2023-06-20 07:26:59

排名跃升至全国第13位 我市知识产权行政保护工作获通报表扬 当前快播

2023-06-20 06:21:02

华宝股份(300741):6月19日北向资金增持5.81万股 天天热讯

2023-06-20 05:22:56

我想看食人鱼模拟器 模拟食人鱼小游戏4399|世界热资讯

2023-06-20 02:56:47

动态:端午期间!赣州加开25趟列车!

2023-06-20 00:52:56

酒桶无限火力出装顺序_无限火力酒桶怎么出装简介介绍 每日精选

2023-06-19 22:46:59

世界看热讯:【中国有约】泉州与德化瓷:刺桐红遇见“中国白”,海丝故事从这里起航

2023-06-19 22:01:26

全球球精选!闵行区气象局发布暴雨黄色预警【Ⅲ级/较重】【2023-06-19】

2023-06-19 21:24:25

全球动态:消防员的十二时辰

2023-06-19 20:36:06

Ice Cube谈说唱歌手对应的球员:Drake像浓眉 Jay Z像詹姆斯

2023-06-19 19:48:29

布林肯来了,但美方有“解开扣子重新扣好”的勇气吗_每日看点

2023-06-19 19:27:30

今日白云山登顶预约_白云山登山路线

2023-06-19 18:41:09

大S工作室否认大小S具俊晔吸毒,用法律捍卫权益-每日焦点

2023-06-19 18:14:03

锡装股份:目前公司来自核电领域的订单占在手订单量的比例较低|全球视点

2023-06-19 17:40:34

安康职业技术学院艺术类专业有哪些?

2023-06-19 17:10:38

快手是什么旗下的软件-快手是什么|全球观天下

2023-06-19 16:48:00

消防产品信息管理系统(消防产品生产销售流向管理系统登录入口)

2023-06-19 16:22:51

故宫拒绝“直播”,厘清文明界限

2023-06-19 16:04:32

【环球播资讯】LPL第三周最佳:JKL斩获本周MVP Tangyuan获最佳新秀

2023-06-19 15:28:54

2023南通海安博物馆端午有什么活动?

2023-06-19 14:41:08

巅峰极速车辆推荐哪个

2023-06-19 14:03:33

全球观天下!《汉字找茬王》在乘客来之前收拾好一切通关攻略分享

2023-06-19 12:54:01

世界观天下!6月19日华东港口甲醇市场最新动态

2023-06-19 12:39:47

拯救睡不好的年轻人 慕思“好梦研究所”亮相36氪CityLab生活节

2023-06-19 12:00:21

世界热推荐:非洲黑檀木家具优缺点_黑檀木家具的优缺点

2023-06-19 11:23:52

环球热点评!体验35万最值得买的家用SUV 蔚来全新ES6只有一个缺点?

2023-06-19 10:58:22

广西小学生邀东盟国家留学生共庆端午佳节

2023-06-19 10:42:48

贵阳突降暴雨,市区积水淹过肩部!地铁“喷水池”站成喷水池,现已恢复运营|天天速看料

2023-06-19 10:21:23

六度空间理论百度搜索引擎特性描述_六度空间理论|每日热讯

2023-06-19 09:59:32

当前消息!安顺府学宫

2023-06-19 09:43:19

羽绒服的胆布是什么_羽绒服胆布是什么面料

2023-06-19 09:38:49

天天亮点!龙骨吊顶的安装方法视频教程_龙骨吊顶

2023-06-19 09:43:45

环球热文:三峡船闸通航20年累计货运量达19.1亿吨

2023-06-19 09:18:23

与人类命运共同体相契合的名人名言 与人类命运共同体相符合的名言名句 全球百事通

2023-06-19 09:19:29

定荣法师_关于定荣法师介绍

2023-06-19 09:07:42

聚力文化收关注函,被要求补充说明天津点我、美生元的偿付能力,各涉诉主体对判决事项的赔偿责任

2023-06-19 08:30:33

当前观点:无力回天!方佳晨24中13空砍29分5板6助4断

2023-06-18 22:02:16

书籍参考文献格式写法_书籍参考文献格式代号有几种

2023-06-18 21:08:57

创意微视频|青春闪光

2023-06-18 20:44:33

快报:2023年厦门生育险能报销多少钱 具体标准如下

2023-06-18 19:45:59

当前短讯!大胜之后,国足需攻破这个挑战

2023-06-18 19:01:25

2023年成都“职工杯”足球比赛启动 112场比赛火热来袭 动态焦点

2023-06-18 18:20:09

永定区气象局发布暴雨红色预警【Ⅰ级/特别严重】【2023-06-18】

2023-06-18 18:07:57

市场又双叒叕开始震荡,“微笑”应对是不错的选择 环球播资讯

2023-06-18 17:50:21

2023年厦门居民医保报销比例是多少?具体标准如下

2023-06-18 17:07:49

任嘉伦新剧即将官宣,阵容曝光女主有争议 今日热讯

2023-06-18 16:17:16

科龙空调和格力哪个好_科龙空调和格力哪个好

2023-06-18 15:53:43

无锡吴钩vs广州首发:双方均为全华班,中甲保级大战!

2023-06-18 14:57:24

环球讯息:360手机管家号码公众平台:让你的手机更安全,更便捷

2023-06-18 14:26:07

兰石集团获两化融合管理体系AAA级评定证书 当前动态

2023-06-18 13:59:13

台版豪华限定版《转生王女与天才千金的魔法革命》小说4到货展示 环球时快讯

2023-06-18 13:33:50